石狮免费馒头店一周年 是作秀吗(多图)

Mr.kr

今年8月3日，是福建石狮市永恒阳光馒头店的周年生日。此店每天都制作上千个香喷喷的大馒头，但从来不外卖，只无偿送给一部分特困的人。这在全国是绝无仅有吧？店门口的红色招牌写着醒目的告示：“本店所有馒头免费送给各种贫困人群，不对外售卖，请谅解。如果您是生活困难的下岗职工、收入低微的贫寒家庭、正在为找工作奔波的毕业生、无助老人、流浪者、拾荒者……欢迎您来免费食用。”
这家小店刚开张之时，有人对其只送不卖的作法感到不解，认为这是商家的作秀，而另有居民认为，这可能是商业炒作，现在商家经常借慈善为自己的商业运作进行铺垫。 如今小店已运作一年了，它到底是不是作秀，是不是利用善举进行商业炒作？答案已一目了然：
一年来，该店坚持每天早7点前开门迎客，一直到晚7点才打佯。为了让早起赶工的人及时吃上几个热乎乎的馒头，他们每天送出约1000个馒头。除了春节期间停业，其余时间风雨无阻。全年馒头店约送出了35万个馒头，成千上万的穷苦人受助。
如果是作秀，只能逞一时之能，岂能坚持这么长时间，岂会付出这么多精力，牺牲这么大的代价？如果是作秀，商家一定要大张旗鼓宣传其商号，可为何小店的老板至今仍隐名匿姓拒绝露面？
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在过去的一个月里，热气腾腾的免费馒头，温暖了许多无助的人 石狮的免费馒头店满月了!
如今，这家馒头店经营得怎么样?是否如当初承诺的一样——一直会坚持下去?馒头永远是免费的，只送给弱势群体?昨日，记者重返石狮永恒阳光馒头店，为大家报道这家店一个月来的“酸甜苦辣”。
上个月月初，本报独家报道石狮市区新开的永恒阳光馒头店“只送不卖”的善举(详见：石狮神秘馒头店只送不卖 专供弱势群体)，引起市民和网友的广泛关注。
【记录】做馒头像在做艺术品
馒头店的负责人陈先生说，这一个月里，他们每日送出的馒头，少则数百个，多则上千个。平均下来，每天花费千元左右。
早晨6时30分，晨霭还未散荆在石狮市区曾坑社区霞角，永恒阳光馒头店开始了新的一天。店里传来了店员们的阵阵欢笑声。
7时整，员工小涂开始做馒头。和面机里倒了30斤面粉，小涂按下启动键后，就站在和面机旁，时不时用手将边缘的面粉弄到面团上。
7时10分，负责人陈先生从面团中抓出一些面来，放在桌上。他挥舞着双手，将面团拉成条形，然后双手不停拍打着，一气呵成将面团分成两份，然后放在压面机内。
7时12分，陈先生把压好的面饼取出，用足力气，将面饼卷成圆形。手腕般粗的长面条，展现在眼前。卷好三条后，他将长面条切掉头尾，再切成每块7厘米长的面块。而小涂则拿来蒸板，上面涂好油，将切好的面块放在蒸板上。
7时35分，和好的面全部用完，而一旁桌上摆放着做好的11板馒头。两名员工将11板馒头放上两个蒸笼，就等着新鲜热乎乎的白馒头出炉。
8时03分，馒头店里散发着诱人的麦香味，蒸汽扑面而来。陈先生到蒸笼上查看了一下，只见200多个馒头都蒸好了，“做馒头有着严格的操作规程，每个馒头都像个艺术品一样，那样的馒头才色、香、味俱全”。
【感慨】送馒头见证世间冷暖
店员小涂说，有一天，一名身穿名牌、驾着豪车的年轻男子来到店里买馒头，还甩出一百元，被拒后骂骂咧咧地离去了。
昨日早晨，在馒头店门打开前，就陆续有环卫工、捡荒者赶来，等着第一笼馒头出炉。
此前接受本报记者采访的苏老伯边吃馒头边说，原以为这几位酗子“做善事时间不长”，但没想到他们坚持下来，在这里开店已一个月，“他们真不简单。其实，做一件好事并不难，难的是坚持这么久”。
70多岁的魏阿伯伸手接过馒头，如数家珍般发出感慨。他自称是江西人，在这一带打工，平时手头拮据，到这家馒头店已拿了20多天的馒头。而且，现在他每天只要吃一顿晚饭，这样每个月最少要省下饭钱几百元，“真希望这样的馒头店越多越好”。
馒头店员工小涂坦言，这一个月来的送馒头“善举”，让他见证了世间冷暖。有一天上午，他正在做馒头，突然有一名身穿名牌、驾着豪车的年轻男子来到店里，说要买个馒头。店员告诉他，这里的馒头“只送不卖”。没想到，这名男子掏出一张百元大钞，就甩到店员面前说道，“馒头一百元一个卖不卖?”但店员们还是坚持不卖，他只好骂骂咧咧地离去了。
“前两天，店里来了两名自称是‘穷人’的男子，他们拿了馒头后，就开着车离开了。”小涂说，馒头只送给弱势群体，希望那些不合条件的人，不要到店里领馒头，把食物省给那些无家可归和生活无着落的人。
店里的员工也有很欣慰的，不少人慕名给他们送来了感谢信和鲜花，更多的是给他们投来了赞许的目光。
不过，对于“幕后的老板是谁”，店员们还是守口如瓶。他们说，希望记者不要再纠缠这个问题，他们只想做好眼前这些事。